Biber haben ein typisches Nagergebiss mit insgesamt 20 Zähnen.
Die Schneidezähne sind wurzellos und wachsen ständig nach.
Die Vorderseite der Schneidezähne besteht aus einer dünnen harten Schmelzschicht,
die Eisen und Eisenverbindungen enthält, was den Zähnen eine orange-rote Farbe verleiht.
Wegen der unterschiedlichen Härte von Zahnvorder- und Hinterseite nutzen sich die beiden Schichten verschieden stark ab. Dadurch sind diese zweischichtigen Schneidezähne ständig scharf.
Die stark ausgeprägte Kiefermuskulatur sorgt für die Beißkraft zum Fällen von Bäumen.
Auf jeder Seite sitzen oben und unten im Kiefer je 4 Backenzähne, die zum Zerkleinern der Nahrung dienen.